دستگاه سفارش گیر یک ابزار الکترونیکی است که مشتریان با استفاده از آن سفارش خود را ثبت میکنند. این دستگاهها در رستورانها، کافهها و فروشگاهها قرار میگیرند و فرآیند ثبت سفارش را سریعتر انجام میدهند. مشتری منوی دیجیتال را روی صفحه لمسی مشاهده میکند، اقلام مورد نظر را انتخاب مینماید و پرداخت را هم از همانجا کامل میکند.
سیستم پشت دستگاه سفارش گیر به نرمافزار مدیریت فروش متصل است. وقتی مشتری سفارش را تأیید می کند، اطلاعات به آشپزخانه یا باریستا ارسال میشود. این اتصال معمولا از طریق شبکه وایفای یا کابل انجام میگیرد. دستگاه سفارش گیر میتواند موجودی مواد را هم چک کند و اگر چیزی تمام شده باشد، آن را از منو حذف کند.
بسیاری از مدلها قابلیت چاپ رسید، ارسال اعلان به گوشی مدیر و گزارشگیری روزانه را دارند. دستگاه سفارش گیر با کاهش نیاز به نیروهای خدماتی، خطاها را کم میکند و سرعت خدمترسانی را افزایش میدهد. در مکانهای شلوغ، مشتریان بدون انتظار برای گارسون سفارش میدهند و زمان کمتری صرف میشود.
انواع دستگاه سفارش گیر
دستگاه سفارش گیر در اشکال و اندازههای متفاوت تولید میشود تا با نیازهای هر کسبوکار سازگار باشد. انتخاب نوع مناسب بستگی به فضای مکان، حجم مشتریان و نوع خدمات دارد.
-
دستگاه سفارش گیر همراه
دستگاه سفارش گیر همراه معمولاً به شکل تبلت یا دستگاه دستی است که گارسون یا کارمند با خود حمل میکند. این مدل برای رستورانهایی که میز به میز خدمت میکنند مناسب است. کارمند سفارش را مستقیماً در دستگاه وارد میکند و اطلاعات بلافاصله به بخش آمادهسازی ارسال میشود.
این نوع دستگاه سفارش گیر باتری قوی دارد و سبک است. برخی مدلها اسکنر بارکد یا کارتخوان هم دارند. استفاده از دستگاه سفارش گیر همراه باعث میشود اشتباه در ثبت سفارش کاهش پیدا کند چون مشتری میتواند انتخاب خود را روی صفحه ببیند و تأیید کند.
-
دستگاه سفارش گیر کافه
در کافهها که مشتریان اغلب برای نوشیدنی و دسر میآیند، دستگاه سفارش گیر کافه روی کانتر یا میزهای خاص نصب میشود. مشتریان قهوه، کیک یا ساندویچ مورد نظر را خودشان انتخاب میکنند. این دستگاه سفارش گیر فضای کمی اشغال میکند و طراحی سادهای دارد.
-
دستگاه سفارش گیر رومیزی
دستگاه سفارش گیر رومیزی روی میز هر مشتری قرار میگیرد. این مدل کوچک است و صفحه نمایش لمسی دارد. مشتریان در حین نشستن سفارش میدهند و حتی میتوانند پرداخت کنند بدون اینکه منتظر بمانند. رستورانهای خانوادگی یا کافههای دنج از این نوع استقبال میکنند چون حریم خصوصی مشتریان حفظ میشود.
دستگاه سفارش گیر رومیزی باتریدار است و شارژ آن طولانی مدت دوام میآورد. برخی مدلها قابلیت نمایش تبلیغات یا پیشنهادهای ویژه را هم دارند.
-
دستگاه سفارش گیر غذا
کیوسک سفارش گیری رستوران همانطور که معلوم است بیشتر در فستفودها و رستورانهای بزرگ استفاده میشود. مشتریان غذاهای اصلی، پیشغذا و نوشیدنی را از لیست کامل انتخاب میکنند. این مدلها اغلب قابلیت افزودن توضیحات خاص مثل بدون سس یا درجه تندی را دارند.
دستگاه سفارش گیر غذا با سیستمهای تحویل آنلاین هم یکپارچه میشود. وقتی سفارش ثبت شد، هم آشپزخانه و هم بخش بستهبندی مطلع میشوند. این ویژگی در ساعات پیک بسیار مفید است و صف طولانی را کوتاه میکند.
قیمت دستگاه سفارش گیر چگونه تعیین می شود؟
قیمت دستگاه سفارش گیر به عوامل مختلفی بستگی دارد. اول از همه نوع دستگاه مهم است. مدلهای همراه معمولاً ارزانتر از کیوسکهای ایستاده هستند. اندازه صفحه نمایش، کیفیت ساخت، برند سازنده و امکانات اضافی مثل کارتخوان، پرینتر و دوربین هم روی قیمت تأثیر میگذارند.
نرمافزار مورد استفاده عامل دیگری است. نرمافزارهای سادهتر هزینه کمتری دارند اما نسخههای پیشرفته با گزارشگیری دقیق، مدیریت موجودی و اتصال به حسابداری قیمت بالاتری دارند. خدمات پس از فروش، گارانتی و پشتیبانی فنی نیز در تعیین قیمت نقش دارند. دستگاههایی که خدمات پشتیبانی ۲۴ ساعته ارائه میدهند گران تر هستند.
تعداد دستگاههای مورد نیاز هم مهم است و خرید عمده معمولاً تخفیف دارد. هزینه نصب، آموزش کارکنان و بهروزرسانیهای آینده را هم باید در نظر گرفت. در مجموع، قیمت دستگاه سفارش گیر از چند میلیون تومان برای مدلهای ساده شروع میشود. خریداران باید نیاز کسبوکار خود را دقیق ارزیابی کنند تا هزینه متناسب با سوددهی باشد.
کیوسک سفارش گیر ابزاری کارآمد برای ثبت سفارش مشتریان است که در بخشهای مختلف مثل همراه، کافه، غذا و رومیزی عرضه میشود. این دستگاهها سرعت خدمترسانی را بالا میبرند، خطاها را کاهش میدهند و تجربه بهتری برای مشتریان ایجاد میکنند. قیمت آن بر اساس نوع، امکانات و خدمات تعیین میشود. کسبوکارها با انتخاب درست دستگاه سفارش گیر میتوانند مدیریت بهتری داشته باشند و رضایت مشتریان را افزایش دهند.
